Vitaminas –O que a
falta de alguma delas pode causar! Tem que fazer exame de Sangue solicitado
pelo médico (Clínico Geral, Geriatra, ou de outra especialidade), para ver qual
está com quantidade inferior ao que o Corpo Necessita para funcionar Bem.
Importante receita médica, após exame, para evitar excesso de algum tipo delas (Hipervitaminose) no nosso Organismo.
Copiei e Colei do Site
: Saúde.Abril
.com.br as explicações sobre os tipos
de Vitaminas:
I) Vitaminas Lipossolúveis – solúveis nas
gorduras- ADEK
01) Vitamina A
Presente principalmente no fígado, no leite e na gema do ovo,
ela é essencial para o funcionamento do organismo. A vitamina A é, por exemplo,
fundamental para a criação de células sanguínea...
02)Vitamina D
Considerada um hormônio, seu fator precursor está presente no
óleo de peixe e de fígado de bacalhau e na gema de ovo. Ele é convertido na
forma ativa da vitamina D por meio da exposição à luz solar
03) Vitamina E
Presente em vários alimentos de origem vegetal, como nos
óleos de soja e de milho, tomate e vegetais verde-escuros, esse nutriente tem
importante papel antioxidante. A falta dele pode acarr...
04) Vitamina K
A vitamina K participa da regulação dos processos de
coagulação sanguínea, ajudando a controlar sangramentos. Encontrada nas
hortaliças verdes, também pode ser sintetizada pelo organismo.
II) Vitaminas Hidrossolúveis: (Solúveis na
Água)
05) Vitamina B1 (tiamina)
Também conhecida como tiamina, ela tem entre suas funções o
metabolismo dos carboidratos, lipídios e proteínas. Mais do que isso, sua
presença é fundamental para o sistema nervos...
A vitamina B1 é encontrada em diversos alimentos de origem
animal e vegetal. Carnes, vísceras (especialmente fígado e coração), gema de
ovo e grãos integrais são algumas de suas principais fontes.
06) Vitamina B2 (riboflavina)
Atua na formação das células vermelhas do sangue. Ela é
especialmente importante durante a gravidez, a fase de lactação e nos anos de
crescimento da criança. A vitamina B2 pode ser encontrada em
produtos derivados do leite, folhas verdes e vísceras.
07) Vitamina B3 (niacina)
Está aí uma vitamina que auxilia no aproveitamento adequado
de carboidratos e proteínas, além de participar da síntese de gordura e do
processo de respiração.
Sua deficiência pode acarretar anormalidades digestivas que
levam à irritação e inflamação das mucosas da boca e do trato gastrointestinal.
Como consequência, episódios de diarreia se tornam constante...
08) Vitamina
B5 (ácido pantotênico)
Ela está relacionada com a síntese de colesterol, hormônios
esteroides, neurotransmissores… Na indústria, é utilizada para a produção de dermocosméticos
por sua capacidade. de hidratar e reparar danos celulares.
Como é encontrada em diferentes tipos de alimentos (gema de
ovo, leite, cereais, fígado de animais), são raros os casos de deficiência
Em geral, o déficit de vitamina B5 ocorre em pessoas com
problemas de absorção de nutrientes, em portadores de insuficiência renal que
realizam diálise e em consumidores de grandes quantidades de bebidas
alcoólicas.
09) Vitamina
B6 (piridoxina)
Assim como a B2, ajuda a metabolizar proteínas, carboidratos
e gorduras, ao mesmo tempo que faz o
sistema nervoso central trabalhar direitinho. A vitamina B6 está presente em
muitos alimentos, sendo suas principais fontes: aves, peixes, fígado, cereais e
leguminosas.
10) Vitamina B7 (biotina)
Também chamada de vitamina H ou biotina, ela regula a
expressão dos nossos genes. Ainda está envolvida em processos como manutenção
dos níveis de glicose no sangue e na composição de cabelos e unhas.
Essa vitamina, assim como a maioria das que integram o
complexo B, é amplamente distribuída nos alimentos, sendo fontes importantes o
fígado, os cereais, os grãos e os vegetais
A carência da vitamina B7 provoca principalmente queda de
cabelo, conjuntivite, perda do controle muscular e dermatite esfoliativa na
região dos olhos, nariz e boca. Além disso, abre as
portas para problemas neurológicos e gastrointestinais.
11) Vitamina B9 (ácido fólico)
O ácido fólico é, na verdade, a forma sintética da vitamina,
que se encontra em vísceras, feijões e vegetais de folhas escuras, bem como em
diversos alimentos fortificados.
O principal papel do ácido fólico está no metabolismo de
aminoácidos e na síntese de DNA, que é fundamental para o desenvolvimento
embrionário. Estudos mostram que a suplementação com ácido fólico na gestação previne defeitos do feto.
12) Vitamina
B12 (cobalamina)
A vitamina B12, ou cobalamina, é encontrada em alimentos de
origem animal, como produtos lácteos, carnes, frutos do mar, peixes e ovos. É
responsável por importantes funções no organismo, garantindo o metabolismo das
células, especialmente as do trato gastrointestinal, da medula óssea e do
tecido nervoso.
Baixos níveis da substância não raro acarretam manifestações
graves, como a anemia megaloblástica e anemia perniciosa. Grupos específicos, a
exemplo de vegetarianos e veganos e pessoas com mais de 50 anos, são os mais
vulneráveis à deficiência de vitamina B12. A suplementação, sempre com
recomendação do especialista, pode ser uma boa estratégia para esses casos.
13) Vitamina C (ácido
ascórbico)
Essa é das mais conhecidas. E não à toa: a vitamina C
desempenha funções antioxidantes, atua na manutenção das paredes dos vasos
sanguíneos, na reparação dos tecidos e na absorção do ferro, além de fortalecer o
sistema de defesa contra infecções.
Ela não é produzida pelo organismo, portanto deve ser
ingerida diariamente na alimentação. Presente na maioria dos alimentos de
origem vegetal, especialmente nas frutas cítricas, é bastante sensível às variações de luz e temperatura. Isso
significa que processos como o cozimento ou um longo tempo de espera entre o
preparo e o consumo das preparações reduzem sua disponibilidade.
Leia mais em:
https://saude.abril.com.br/coluna/alimente-se-com-ciencia/vitaminas-para-cada-deficiencia-varios-problemas/.
Um recado final (e muito importante)
Para saber se você anda ingerindo boas doses das mais
variadas vitaminas, lembre-se de consultar um nutricionista, que é capaz de
recomendar uma dieta saudável e s... Um recado final (e muito importante)
Para saber se você anda ingerindo boas doses das mais
variadas vitaminas, lembre-se de consultar um nutricionista, que é capaz de recomendar
uma dieta saudável e segura para você e sua família.
Os suplementos vitamínicos só devem ser recomendados por
profissionais de saúde especializados.
*Marisa Lipi é nutricionista e 1ª tesoureira da SBAN
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